Descripción
¿Qué es una Märzen?
Es una cerveza tostada, con más cuerpo y color que una lager rubia, pero igual de limpia y fácil de beber. Tiene notas a pan, cereal tostado y un punto dulce muy suave. En nuestra versión buscamos el equilibrio: que sepa, pero que no empalague.
¿Por qué elegir esta cerveza?
- Porque es sabrosa sin ser pesada.
- Porque tiene ese punto maltoso que reconforta pero sigue siendo fresca.
- Porque es perfecta para quienes buscan una alternativa a las rubias sin saltar al lado oscuro.
- Porque va bien con comida, con calma y con compañía.
¿Con qué marida bien?
- Embutidos ibéricos
- Croquetas de jamón o boletus
- Tortilla de patatas
- Arroz al horno o paella de carne
- Cordero asado o cochinillo
- Salchichas alemanas o frankfurts
- Escalope empanado
- Guisos especiados
- Quesos semi curados
- Costillas al horno con hierbas
El momento ideal para abrirla
- Cuando empieza a refrescar, pero aún no hace frío.
- En comidas largas con asados o platos al horno.
- Cuando quieres una cerveza que acompañe sin robar protagonismo.
- O cuando simplemente te apetece una tostada bien hecha, con mimo y con sabor.
Ficha técnica para cerveceros curiosos
Estilo: Märzen
ABV:6,2 %
IBU*:25
Color: Tostada, Ambar
Espuma: Cremosa
Levadura: Lager
Lúpulos: Polaris, Huell Melon
Maltas: Malta de Cebada
Carbonatación: Media
Aromas: Caramelo, Cereales, Repostería
Sabor: Cereal tostado.
*Índice de amargor
