Descripción
¿Qué es una blended barrel aged con mango?
Es una cerveza elaborada a partir de la mezcla de varios lotes envejecidos durante un año en barricas de vino Monastrell. Esa crianza desarrolla una acidez natural, aromas complejos y una textura viva. Después se le añade mango fresco para equilibrar, afrutando el conjunto sin ocultar su carácter salvaje. El resultado es una cerveza compleja, ácida, refrescante y absolutamente única.
¿Por qué elegir esta cerveza?
- Porque es una cerveza con personalidad, sin edulcorar nada.
- Porque el mango aporta frescura, sin restarle carácter.
- Porque está hecha para sorprender y evolucionar en boca.
- Porque no hay otra igual: cada botella es una historia.
- Porque es ácida, chispeante y con ese punto salvaje que engancha.
¿Con qué marida bien?
- Quesos afinados, azules o de corteza lavada
- Tartar de salmón o atún con fruta fresca
- Curry suave o platos especiados con mango
- Ensaladas con vinagretas cítricas o yogur
- Foie, patés y contrastes dulce-salado
- Postres ácidos o con frutas tropicales
El momento ideal para abrirla
- En una cena donde hay ganas de probar algo distinto
- Para brindar con alguien curioso o sin expectativas
- En una cata informal entre botellas salvajes
- Cuando quieres refrescarte y explorar a la vez
- O cuando no sabes qué apetece… pero no es lo de siempre
Ficha técnica para cerveceros curiosos
- Estilo: Blended barrel aged con mango
- ABV: 5%
- IBU*:
- Color: Ámbar / Rubia
- Espuma: Poca
- Levadura: Refermentación mixta
- Lúpulos:
- Maltas:
- Adjuntos: Mango fresco
- Carbonatación: Alta, estilo achampañado
- Aromas: Afrutado, complejo
- Sabor: Ácido, refrescante, con capas
*Índice de amargor
