Descripción
Un viaje sensorial entre cerveza, uva, madera y paciencia. Este pack reúne seis elaboraciones únicas, nacidas de fermentaciones conjuntas sin levaduras añadidas y afinadas en barricas de roble, donde la cerveza y la uva se encuentran sin prisas.
Calma Blanca abre el recorrido con una expresión luminosa y refrescante. Mezcla de mosto de Yakka Triple y uva blanca viognier y malvasía. Rubia, acidilla y cautivadora, con esa elegancia tranquila de las cosas hechas conforme a los ritmos naturales.
Calma Tinta aporta el lado más rosado, inquieto y sorprendente del pack. Nace de la unión entre Yakka Blonde y uva monastrell, fermentadas juntas de forma salvaje. Una cerveza acidilla, fraternal y diferente, pensada para acompañar quesos, tartas de queso o cualquier mesa con ganas de brindar.
Brisa Blanca es la versión más viva y delicada. Mezcla de mosto de IPA y uva blanca viognier y malvasía, con parte de la uva en maceración durante la fermentación. Ácida, elegante, ligera y amigable, con una brisa fresca que abre el paladar y lo lleva a terrenos desconocidos.
Brisa Tinta fermenta con parte de los granos y pieles de la uva. Mezcla de mosto de Yakka Blonde y uva monastrell. Rosada, afrutada y elegante, con 6 meses de maduración en barrica y carbonatación natural en botella.
Viento Blanco lleva la experiencia a un terreno más intenso y salvaje. Mezcla de mosto de Yakka Triple y uva blanca macabeo y merseguera, fermentadas juntas con sus pieles y maduradas durante 8 meses en barrica. Ácida, frutal y profunda, con una expresión muy viva.
Viento Tinto lleva la colección hacia su lado más intenso y salvaje. Mezcla de mosto de Yakka Trigo y uva tinta monastrell, fermentadas juntas con sus pieles al estilo de la maceración carbónica y maduradas durante 8 meses en barrica. Ácida, frutal, profunda y expresiva.
Seis cervezas, seis formas de unir cerveza y uva.
Un pack para beber sin prisa, en copa o porrón, y descubrir la magia de lo irrepetible.
