Descripción
HOPPY FARMHOUSE
Cerveza rubia algo turbia refermentada en botella con la gran complejidad de la familia Saison y con un extra de lupulización que aumenta su intensidad y su fragancia.
Una receta campesina trabajada desde una perspectiva moderna y heterodoxa. Con una lupulización más potente y moderna, fermentada sin control de temperatura busca la máxima expresión de ella misma.
Una cerveza peculiar en tiempos peculiares.
Armonía: Comidas de sopa y “patrás”, excesos, porrones y días en los que uno ve el final del túnel.
VISUAL: Rubia // Dorada // Carbonatación media-alta
AROMA: Floral // Afrutado // Especiado
SABOR-CUERPO: Bajo // Carbonatación alta
- ABV 6,5%
- IBU 30
- LEVADURA Ale
- LÚPULOS Saphir // Ekg // Citra
- MALTA Malta de cebada // Malta de trigo // Copos de trigo // Copos de cebada
FRESA
Tripel crecidita refermentada en botella con fresa fresca de temporada, en almíbar y en puré. Rosada, potente, cálida y sin complejos. Una apuesta por la tradición cervecera y agrícola y por la innovación en cualquiera de sus versiones.
Un espectáculo de fusión entre el mundo de la abadía y el de la fruta.
Armonía: Tostadas de mantequilla con mermelada, tartas de queso y frutos secos crudos.
- ABV 10%
- IBU 30
- LEVADURA Ale Belga
- LÚPULOS Huell Melon // First Gold
- MALTA Malta de cebada // Copos de cebada // Copos de avena // Copos de trigo
- ADJUNTOS Fresa
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