Descripción
ORANGE WINE — Moscatel con pieles
Vino blanco elaborado a partir de uvas Moscatel procedentes de viñedos de 19 años, situados en Yecla (Murcia), a 650 metros de altitud.
La vinificación comienza con un prensado directo, seguido de una fermentación en frío en depósito de acero inoxidable de 1000 litros, con un 25% de las pieles en contacto con el mosto. El vino permanece durante siete meses macerando con las pieles, extrayendo carácter, color y estructura.
Se embotella en abril de 2025, sin filtrar ni clarificar, respetando al máximo su integridad natural.
Un vino blanco de maceración prolongada, conocido como orange wine, que combina la frescura varietal de la Moscatel con la textura y complejidad de los vinos de piel.
