Descripción
¿Qué es Brisa Blanca?
Brisa Blanca es una edición limitada elaborada en colaboración entre Cervezas Yakka y Bizarría.
Es una cerveza especial con alma de vino natural: una mezcla de mostos de cerveza Yakka IPA y uva blanca Viognier y Malvasía, con parte de la uva en maceración, fermentación conjunta sin levadura añadida y una guarda en barrica durante 6 meses.
El resultado es una cerveza blanca, ácida, elegante, ligera y muy amigable. Una rareza fresca y gastronómica para beber despacio.
¿Por qué elegir esta cerveza?
- Porque es una edición limitada e irrepetible.
- Porque une cerveza, uva blanca y barrica en una misma botella.
- Porque tiene Viognier y Malvasía, dos uvas blancas aromáticas y muy gastronómicas.
- Porque su fermentación conjunta sin levadura añadida le aporta un carácter único.
- Porque es ácida, elegante y ligera, pero sin resultar difícil.
- Porque es perfecta para quienes buscan cervezas especiales, vinos naturales o bebidas con una historia detrás.
¿Con qué marida bien?
- Quesos cremosos, quesos de cabra o quesos ligeramente curados.
- Pescados blancos, mariscos y conservas finas.
- Ensaladas con fruta, cítricos o vinagretas suaves.
- Arroces mediterráneos, platos con verduras asadas o cocina ligera.
- Días de gloria y terrenos desconocidos.
El momento ideal para abrirla
- Cuando quieres abrir algo especial sin caer en lo típico.
- Cuando la comida pide una bebida fresca, ácida y elegante.
- Cuando te apetece una cerveza que se acerque al mundo del vino natural.
- Cuando quieres sorprender a alguien que cree que ya lo ha probado todo.
Ficha técnica para cerveceros curiosos
- Nombre: Brisa Blanca
- Colaboración: Cervezas Yakka x Bizarría
- Estilo: Cerveza ácida con uva blanca y guarda en barrica
- Formato: 37,5 cl
- ABV: 6,2%
- Color: Blanca
- Perfil: Ácida, elegante, ligera y muy amigable
- Uva: Viognier y Malvasía
- Base: Mosto de cerveza Yakka IPA y uva blanca
- Proceso: Parte de la uva en maceración, fermentación conjunta sin levadura añadida y guarda en barrica durante 6 meses
- Ingredientes: Agua, malta de cebada, uva blanca Viognier y Malvasía, lúpulo y nada más
- Alérgenos: Contiene gluten
