4.97 sobre 5, basada en 102 Descripción
¿Qué es una cerveza con limón (de verdad)?
Es una cerveza elaborada con limones reales, no con aromas ni concentrados. En este caso, limones que iban a ser descartados por su aspecto, pero que siguen siendo sabrosos y jugosos.
El resultado es una cerveza rubia, cítrica y ligera, con un equilibrio que refresca sin empalagar. No es un refresco, no es un radler: es una cerveza bien hecha, con conciencia y con sabor.
¿Por qué elegir esta cerveza?
- Porque está buena y hace el bien: combate el desperdicio alimentario.
- Porque el limón no es adorno: es ingrediente real.
- Porque es fresca, ligera y perfecta para el calor.
- Porque une cerveza artesana con compromiso social.
- Porque demuestra que lo imperfecto también puede brillar.
¿Con qué marida bien?
- Tapas frescas, encurtidos o salazones
- Ensaladas con vinagreta o fruta
- Tostas con aguacate, queso fresco o tomate
- Mariscos o pescado blanco a la plancha
- Hummus, guacamole, ceviche o tacos ligeros
- Quesos suaves, yogures especiados o platos con limón
El momento ideal para abrirla
- En una terraza con sol, sin prisa y con hambre de algo bueno
- Cuando necesitas una cerveza que refresque sin empalagar
- En comidas ligeras, aperitivos o picoteo veraniego
- Para brindar con conciencia: buena cerveza, buen gesto
- O cuando quieres algo fácil de beber… pero con alma
Ficha técnica para cerveceros curiosos
- Estilo: Blonde Ale con limón
- ABV: 4,6%
- IBU*: 22
- Color: Rubia brillante
- Espuma: Blanca, fina y persistente
- Levadura: Ale Belga
- Lúpulos: Polaris, Mandarina Bavaria y Nelson Sauvin
- Maltas: Malta de cebada
- Adjuntos: Limones de Santomera descartados por estética
- Carbonatación: Media
- Aromas: Cítricos naturales, piel de limón y notas florales
- Sabor: Refrescante, suave, con amargor moderado y notas reales a limón
*Índice de amargor
