Descripción
¿Qué es una cerveza de barrica con lúpulo?
Es una cerveza que ha fermentado o madurado en barricas de roble, desarrollando aromas complejos y una acidez natural, sin perder el carácter fresco y vibrante del lúpulo. Es viva, cambiante, sin filtros ni artificios, pensada para quienes disfrutan descubriendo matices nuevos en cada trago.
¿Por qué elegir esta cerveza?
- Porque es una experiencia sensorial fuera de lo común.
- Porque combina la frescura del lúpulo con la profundidad de la barrica.
- Porque cada lote tiene matices distintos: no hay dos iguales.
- Porque es fresca, seca y con una acidez natural que engancha.
- Porque si te gusta lo vivo y lo impredecible, esta es tu cerveza.
¿Con qué marida bien?
- Tabla de quesos intensos o afinados
- Ensaladas con frutos secos, fruta fresca o vinagretas ácidas
- Escabeches de pescado o ave
- Anchoas, mojama o conservas en sal
- Platos con fermentados, cítricos o salsas avinagradas
- Tartar de pescado o carne con mostaza o encurtidos
- Tarta de queso, limón o postres con acidez
El momento ideal para abrirla
- En una cata con gente que busca sensaciones nuevas
- Como aperitivo inesperado en una comida especial
- Para romper rutinas y ampliar horizontes cerveceros
- En una tarde sin prisa, con buena charla
- O cuando simplemente quieres beber algo que te sacuda un poco
Ficha técnica para cerveceros curiosos
- Estilo: Cerveza envejecida en barrica con lúpulo
- ABV: 6%
- IBU*: Bajo
- Color: Dorada
- Espuma: Burbuja fina
- Levadura: –
- Lúpulos: –
- Maltas: –
- Adjuntos: Flor de lúpulo
- Aromas: Lúpulo fresco, fruta, madera, acidez
- Sabor: Seco, ácido, complejo y cambiante
- Barrica: Roble
*Índice de amargor
