SALTO DE TRIGO
HOPPY WEIZEN BOCK
Cerveza dorada, turbia, con 50% de trigo y lupulada con más generosidad que la propia del estilo. Amarguita, especiada, afrutada, reconstituyente y exquisita.
Estilo clásico alemán en el que el punto hoppy aporta un toque de moderneo y complejidad. El trigo por lo demás siempre es un poco campo, cosecha, etc. Bastante gastronómica de graduación media
Armonía: Punk melódico, finales de ruta y galletas saladas o ricuras similares.