SALTO DE TRIGO

HOPPY WEIZEN BOCK

Cerveza dorada, turbia, con 50% de trigo y lupulada con más generosidad que la propia del estilo. Amarguita, especiada, afrutada, reconstituyente y exquisita.

Estilo clásico alemán en el que el punto hoppy aporta un toque de moderneo y complejidad. El trigo por lo demás siempre es un poco campo, cosecha, etc. Bastante gastronómica de graduación media

Armonía: Punk melódico, finales de ruta y galletas saladas o ricuras similares.

  • VISUAL

    Dorada // Turbia // Carbonatación alta // Espuma jabonosa

  • AROMA

    Afrutado // Floral // Especiado

  • SABOR - CUERPO

    Medio // Sabor intenso // Especiado // Pan recién hecho

  • ABV

    6.3%

  • IBU

    33

  • LEVADURA

    Ale

  • LÚPULOS

    Centennial // Ekuanot

  • MALTA

    Malta de cebada // Malta de trigo

  • ADJUNTOS

    Yuzu

NOTAS DE CATA

  • VISUAL

    Dorada // Turbia // Carbonatación alta // Espuma jabonosa

  • AROMA

    Afrutado // Floral // Especiado

  • SABOR - CUERPO

    Medio // Sabor intenso // Especiado // Pan recién hecho

DATOS DE LA CERVEZA

  • ABV

    6.3%

  • IBU

    33

  • LEVADURA

    Ale

  • LÚPULOS

    Centennial // Ekuanot

  • MALTA

    Malta de cebada // Malta de trigo

  • ADJUNTOS

    Yuzu