Clasicismo cervecero del bueno en este estilo muy amigo de las leyes de pureza, demostrando cómo con solo cuatro ingredientes se puede volar muy alto. Tostada, cobriza, elegante, sobria y profundamente reconfortante.

Armonía: Quesos intensos no curados, carnes a fuego lento y frutos secos tostados con sal. En turno de merienda, se apaña sola.

«Märzen cremosa, Märzen sabrosa,
hacen a la birra florida y hermosa.»