Apuesta segura en esta birra que tiene todo lo necesario para ser lo que es. Compleja y sin complejos, tímida y sin vergüenza, reliquia de actualidad guardada cariñosamente durante tres meses en barrica de roble de vino tinto monastrell.

Si logras penetrar en sus adentros verás, antes de acabar, que no tiene final.

Armonía: Carnes ahumadas, estereos y “El nombre de la rosa” (peli o novela)