TE RECOMENDAMOS QUE PRUEBES…
PATATAS BRAVAS
CASERAS Y UN PELÍN PICANTES
BURGER DEL MES
UNA DELICIA DISTINTA CADA MES
COSTILLAR DE CERDO
MACERADO EN CERVEZA NEGRA
CABALLITOS
REBOZADO CON CERVEZA Y MALTA
APERITIVOS
Empieza por todo lo alto.
CABALLITO |
2,5 |
Gamba rebozada en panko y la malta con la que elaboramos nuestra cerveza
CROQUETA DE ESPINACAS Y QUESO AZUL |
2,5 |
Croqueta casera de espinacas y queso azul
CROQUETA DE JAMÓN |
2,5 |
Croqueta casera de jamón serrano
PATATAS BRAVAS |
6,5 |
Patatas fritas recién cortadas con salsa picante especial Yakka
ALITAS |
8 |
Alitas maceradas en cerveza con un toque picante y salsa gochujang
NACHETES |
14,5 |
Totopos con salsa cheddar picantica, queso crema, guacamole casero con pico de gallo, jalapeño y cerdo ahumado desmenuzado y cocinado durante 8 horas a baja temperatura.
HUMMUS DE BERENJENA |
6,5 |
Hummus casero con berenjena asada a la brasa acompañado de crudités.
FALAFEL |
6,5 |
Falafel casero con salsa Mojo Yokko (5uds)
TAPA DE ENSALADILLA |
5,5 |
Ensaladilla rusa casera
MARINERA/O |
2,7 |
Ensaladilla rusa casera sobre una rosquilla con anchoa o boquerón del Cántabrico.
TABLA DE QUESOS |
15,5 |
Tabla de quesos de pequeños productores maridados con nuestras cervezas.
El Tofio (Canarias) | Zolle Herbón (Galicia) | Swiss Höhle (Suiza) | Valdeón (León)
RULETA DE CACAHUETES |
1,6 |
Mix de almendras garrapiñadas y cacahuetes salados, con chipotle, infierno e infierno II. Algunos pican (mucho) y otros no. Si te los comes todos te invitamos a otros.
PATATICAS CON OLIVAS |
3,5 |
Patatas fritas premium con aceitunas, pimienta y limón
BURGERS
Acompañadas con patatas fritas chips caseras.
BURGER DEL MES |
14 |
Pan brioche, carne de chuletón madurado, pepinillo casero, bacon ahumado, cebolla crujiente y una irresistible salsa de queso camembert con miel.
BRIOCHE DE POLLO |
14 |
Pollo cocinado a baja temperatura durante 5 horas en ahumador con una mezcla de maderas de manzano, nogal y roble, sazonado con una mezcla especial de la casa, pepinillo y cebolla encurtida casera, bacon caramelizado por nosotros y salsa Brutal Yakka en pan brioche.
BRIOCHE DE PULLED PORK |
14 |
Pulled Pork cocinado a baja temperatura durante 9 horas en ahumador. Salsa BBQ casera, pepinillos y lombarda encurtidos por nosotros, todo en pan brioche.
BRIOCHE TIPSY TEXAS YAKKA |
14 |
Aguja de vaca cocinada durante 12 horas en nuestro ahumador, con pepinillo encurtido casero, salchicha murciana a la brasa, mayonesa de jalapeño, todo en pan brioche.
BIRRABURGER |
14 |
180 gr de blend de vaca madurada especial Yakka, pan pretzel, carne estofada de cerdo desmigada y marinada en cerveza y especias, pepinillo y cebolla encurtidas en casa, queso Monterrey Jack y salsa YakkaQ (salsa casera elaborada con cerveza negra e ingredientes secretos).
BURGER CHATINA |
14 |
180 gr de carne de chato murciano con doble queso curado de cabra murciana, doble tocinico pintado curado en sal, cebolla encurtida casera y salsa ‘Yakkemada’.
BURGER MENUDO POLLO |
10,5 |
Solomillo de pollo marinado en cerveza y especias con rebozado crujiente de malta, queso crema, cebolla, tomate y salsa pollastre.
BURGER YAKKA |
10,5 |
180 gr de blend de vaca madurada especial Yakka, bacon, cebolla, queso Monterrey Jack, lechuga y tomate en pan brioche.
BURGER VEGETARIANA |
10,5 |
Burger vegetariana a la brasa con rúcula, tomate, calabacín a la brasa y salsa Mojo Yokko.
BURGER DOBLE DOBLE |
10,5 |
180 gr de blend de vaca madurada especial Yakka con doble de bacon y doble de queso Monterrey Jack.
MENÚ ZAGALICOS |
10,5 |
Burger infantil, patatas y agua, refresco o zumo a elegir.
NUESTRAS HAMBURGUESAS SE SIRVEN EN PAN BRIOCHE DE LA MADRUGADA DE JAVIER MORENO Y LA CARNE DE VACUNO PROCEDE DIRECTAMENTE DE CÁRNICAS PACO ROSA.
CARNE A LA BRASA
Con leñas de encina, olivo y cítricos.
COSTILLAR |
18 |
Costillar de cerdo macerado en ‘mil’ especias y nuestra cerveza negra, patatas y pimientos de Gernika.
ENTRECOT DE VACA |
18 |
Entrecot de lomo bajo de vaca, patatas y pimientos de Gernika.
POSTRES
Libera tu lado más dulce.
PAPARAJOTE |
2,8 |
Paparajote con nuestro ‘café de puchero’ (Ojo es cerveza negra).
MOUSSE DE CHOCOLATE |
5,8 |
Mousse de chocolate con galleta Lotus, melocotón en almíbar, nata y sirope de caramelo.
TARTA DE QUESO |
5,8 |
Con mermelada artesana y chupito de cerveza triple con fruta.
SALSAS
PVPOrdenadas de más a menos picante. Cantidad 6 ml por ración. Todas las salsas son 100% naturales y veganas.
- Carolina Reaper Monodosis 20ml3,00€Nivel de picante Extremo
Con Carolina Reaper, uno de los chiles más picante del mundo. Nivel de picante de 136.000 SHU en la escala Scoville.
- Salsa Habanero Monodosis 20ml2,60€Nivel de picante Medio
. Con chile Habanero; picante con un sabor cítrico único. Nivel de picante de 40.000 SHU en la escala Scoville.
- Salsa Chipotle Monodosis 20ml2,60€Nivel de Picante Moderado
. Elaborada con chile Chipotle; sabor ahumado único. Nivel de picante de 6.000 SHU en la escala Scoville.
- Salsa Jalapeño Monodosis 20ml2,60€Nivel picante Suave
. Elaborada con chile Jalapeño; Salsa picante suave para iniciarse en el mundo del picante. Nivel de picante de 600 SHU en la escala Scoville.
EXTRAS
PVP- PAN1,70€
BOTELLA FRIA
pvp
AMOR LAGER3,25€RUBIA – 4,8%
TIPO TRIGO3,50€RUBIA TURBIA CON TRIGO – 4,8%
TIPO MÄRZEN3,50€TOSTADA – 6,2%
TIPO IPA4,00€EXTRA DE LÚPULO – 5,8%
BLONDE3,50€BLONDE ALE – 6,5% – Sin gluten
DOBLE4,00€DUBBEL – 7,5%
TRIPLE4,00€TRIPEL – 8,5% – Sin gluten
QUADRUPLE4,00€QUADRUPLE – 11%
QUINTUPLE4,50€QUINTUPLE – 13%
TRIPLE FRUTA4,50€Fruta de temporada – 10%
- SIN ALCOHOL3,50€TOSTADA
- SIN ALCOHOL3,50€IPA
REFRESCOS
PVP- AGUA1,00€
33cl
- AGUA2,00€
150cl
- AGUA CON GAS1,80€
VICHY CATALÁN
- ZUMO DE PIÑA1,95€
- ZUMO DE MELOCOTÓN1,95€
- BRAVA KOMBUCHA LIMÓN3,20€Limones exprimidos, con infusión de piel y hojas de limón, crean un sabor y aroma puro de limón.
- BRAVA KOMBUCHA FLORES3,20€Selección de tres flores con propiedades relajantes. Un color llamativo, un aroma tremendo y un sabor sin igual. Una kombucha que te va a hacer esas tardes afterwork más fáciles de llevar. O te flipa o te flipa.
- BRAVA KOMBUCHA JENGIBRE3,20€Selección del jengibre ecológico más aromático y sabroso exprimido en frio. Sabroso, picante, vibrante. Potencia pura.
- BRAVA KOMBUCHA IPA3,20€El sabor y aroma de una cerveza artesanal tipo IPA en un refresco. Con toques herbáceos, cítricos y frutales.
- FRITZ COLA2,95€
Hecha con nuez de cola real y cafeína natural. Ecológica y apta para veganos.
- FRITZ COLA LIGHT2,95€
Sin azúcar, pero con toda su dosis completa de cafeína. Ecológica y apta para veganos.
- FRITZ LIMÓN2,95€
Elaborada con limón, menos dulce y más fresca. La limonada que cumple con todos los requisitos esenciales para ser real, con un 6% de jugo de limón y 1% de jugo de naranja. Ecológica y apta para veganos.
- List Title
VINOS
COPA // BOTELLA- PURAVIÑA GARNACHA TINTORERA3,50€ // 18,50€PURAVIÑA 2021 15%
Tinto elaborado a partir de uvas de garnacha tintoreras de cepas plantadas en espaldera en año 2006 sobre suelo calcáreo, vinificación tradicional en depósito abierto, con maceración prefermentativa.
- VINO BLANCO XERRIC3,00€ // 13,50€DASCA VIVES 12,5%
Vino ecológico vendimiado manualmente en cajas, fermentado y madurado durante 6 meses en barricas de castaño. Fermentado con levaduras naturales de la propia uva, sin aditivos ni clarificantes.
- VERMÚ3,70€YZAGUIRRE 15%
- TINTO DE VERANO4,50€
CAFÉS
PVP- CAFÉ SOLO1,00€
- CAFÉ CORTADO1,20€
- CAFÉ MANCHADO1,20€
- CAFÉ BOMBÓN1,20€
- CAFÉ CON LECHE1,50€
- CAFÉ CARAJILLO1,70€
- CAFÉ BELMONTE1,70€
DESTILADOS
MEDIO // COMPLETO- GINEBRA SAN FRUTOS4,00€ // 7,90€Ginebra destilada tradicionalmente en alambiques de cobre con 8 botánicos seleccionados por nuestros amigos de San Frutos, con 8 botánicos seleccionados, lúpulo “Citra” utilizado en el Dry Hopping para añadir aromas cítricos y herbales que combinan perfectamente con su carácter seco y botánico, consiguiendo un sabor y aroma sorprendentes.
Posibilidad de Medio Gin Tonic
- OTRO JODIDO GIN4,00 // 7,90Ginebra de nuestros amigos de Sack Man (Valdemoro) de tipo London Dry, de 42,5% y se elabora con una combinación de once botánicos —enebro, cardamomo, romero, tomillo, limón, mandarina, regaliz, cortando, salvia, raíz de angélica y naranja.
Posibilidad de medio gin tonic
- GIN MARTIN MILER4,00 // 7,90€Ginebra de destilación inglesa no convencional, separando los botánicos y mezclado con el agua más pura de Islandia.
Posibilidad de Medio Gin Tonic
- GIN BOMBAY ORIGINAL6,90€Ginebra London Dry con ocho botánicos que ofrecen un sabor tradicional con toques intensos de enebro y un potente acabado seco.
- WHISKY SACKMAN 8 YEARS7,90€Envejecido en barrica de Pedro Jiménez durante 7 años y afinado un año más en barrica de cerveza Barley wine. Solamente se embotellaron 585 botellas de 500ml.
Se recomienda beber solo
- WHISKY SACKMAN 12 YEARS9,00€SACKMAN presenta su segundo lote de Whisky. Destilado envejecido durante 11 años en barricas de Jerez y afinado en Cognac para dar un destilado con fuerza y elegancia. 11 años de tradición en una serie limitada y única de 640 botellas de un whisky irrepetible.
Se recomienda beber solo
- WHISKY J. WALKER BLACK LABEL7,90€Whisky escocés suave como la seda elaborado con whiskies de más de 12 años envejecidos en barricas, que luego se termina en barricas curadas con vino Jerez para obtener notas suaves y dulces.
- RON HABANA CLUB 7 AÑOS7,90€Concebido para saborearlo y disfrutarlo con hielo y combinado es un ron oscuro, madurado en barricas bourbon. Claro ejemplo de los sabores naturales e intensos de Cuba.
Combinado
Frutos secos
Picante
Vegano
Sin gluten
Huevo
Pescado
Gluten/Cereales
Crustáceo
Leche
Mostaza
Sésamo Todos los platos pueden contener trazas de alergenos